創辦人兼作者：陳康健老師(Mr. CHAN Hong Kin)：MSc(CUHK), PGDE(HKU), BSc(Hons)(London), RT(EDB), SCJP
Encoding: Unicode(UTF-8) Language: Chinese(Traditional) 修訂日期[2017年06月29日(18:00)]
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- 餐廳安全（兒童）：修訂日期[2017年06月29日(18:00)]
- 火鍋不應放近桌邊，以免被手袋、外衣等弄翻；
- 不應把酒瓶、有飲管的杯等高身的物件放近桌邊，以免被手袋、外衣等弄翻；
- 如需搬移火鍋（如有手推車，應先把手推車移近火鍋），應先把火鍋從爐上取下，放於隔熱墊上，
以免弄翻（如有兒童在餐廳內奔跑或玩耍，情況便更危險）；
- 要避免把食物或飲料從別人身上經過，免生危險；
- 餐廳職員要避免把熱湯或熱飲裝得太滿，免生危險（冷飲也不應裝得太滿，以免溢出）；
- 快餐店職員應避免把載有食物的器皿放於糖包或餐具（特別是筷子）上，以免器皿在筷子上滑行；
此外，顧客從器皿下取出糖包或餐具時可能會被器皿燙傷或弄翻食物；
- 如有滴水問題，應把水桶放於地上（或桌上），以免僱客或職員踏在其上而滑倒； 此外，水滴也會弄污食物及衣裳，應盡快維修；
（出入關門、使用風閘、抽濕機等都有助消除或減輕滴水問題； 由於出入關門、使用風閘、抽濕機等可以減少冷氣機的製冷量，所以會更省電。
此外，出入關門和使用風閘更可減少蚊蠅、二手煙、沙塵等的進入而另環境更衛生。）最新
- 如地上有餐具，要避免踏在其上，以免滑倒； 可請職員將其拾起；
- 如需於同一張桌上搬移樽、杯、碗等物件，要避免推其較上部份（可推其底部或將其提起），以免弄翻；
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